locanda da emilio, ordine e provenienza delle nostre carni

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Origini e Provenienza delle Nostre carni

locanda da emilio, ordine e provenienza delle nostre carni

Origine e provenienza delle nostre carni fresche e congelate fornite a:

La Locanda di Emilio *** Pregassona

	MANZO :	Svizzera Importazioni da Brasile, Argentina, Stati Uniti, Sud Africa, Australia, Uruguay.
	VITELLO :	Svizzera Importazione dall' Olanda, Italia
	MAIALE :	Svizzera Importazioni dalla UE
	CAVALLO :	Svizzera Importazioni dall' Argentina, Stati Uniti, Brasile, Australia, Canada, UE
	AGNELLO :	Svizzera Importazione dall' Australia, Nuova Zelanda, Francia, Scozia, Irlanda, Spagna, Italia
	CAPRETTO :	Svizzera Importazione dalla Francia, Bulgaria
	POLLAME, STRUTTO, CONIGLIO :	Svizzera Importazioni dall' Italia, Germania, Sud Africa, Ungheria, Isdraele, Cechia, Francia, Brasile, Polonia, Argentina
	SELAGGINA :	Svizzera Importazione dall' Austria, Nuova Zelanda, Argentina, UE; USA
	SALUMI :	Svizzera Importazioni dall' Italia, Spagna

Per quanto riguarda le carni svizzere provenienti dalle nostre macellazione, vi segnaliamo che la nostra azienda dispone di un collaudato e funzionale, sistema di tracciabilità e responsabilità.
Su ogni singolo pezzo di carne lavorata nel nostro deposito viene applicata un' etichetta con il nostro nome, la data e un codice che ci permette in qualsiasi momento di risalire all' origine dell' animale.
Proprietario, provenienza, metodo di allevamento, trasporto, giorno di macellazione saranno subito a disposizione.
Disponiamo inoltre, da parte dei contadini nostri fornitori, certificazione attestati che tutto il bestiame indigeno da noi acquistato viene allevato esclusivamente con farine di origine vegetale e con metodi rispettosi dell' animale.Si certifica inoltre che la carne d' importazione proveniente da taluni paesi potrebbero essere state prodotte con ormoni o stimolatori di crescita.